Ensalada de Nochebuena con Betabel

Dairy Ram├şrez • 8 Diciembre 2020

Este mes nos toco compartir una manualidad o receta como reto en el grupo de San Luis Potos├ş ­čĺâ­čĆ╗

Navidad es una ├ępoca hermosa llena de regalos, amor y por supuesto que comida ­čśő­čśő es por ello que esta vez decid├ş realizar una receta vegana s├║per f├ícil que se puede usar como entrada en la cena navide├▒a ­čÄä­čîč Aqu├ş mismo les dejo el paso a paso para realizarla:

ENSALADA DE NAVIDAD CON BETABEL ­čąŚ­čąÖ

INGREDIENTES: (4 personas)

  • 2┬á┬ácabezas┬áLechuga romana,picada

  • 3┬á┬áBetabeles,┬ámedianos, cocidos, cortados en medias┬álunas

  • 1┬á┬átaza┬á┬áJ├şcama,┬ácortada en juliana

  • 3┬á┬áNaranjas,┬ácortadas en supremas

  • 1┬á┬áManzana,┬á┬árebanada

  • ┬ż┬á┬átaza┬á┬áSemillas de granada

  • 1/3┬á┬átaza┬áCacahuates,┬árostizados, picados

Para el ADEREZO:

  • 1/3┬á┬átaza┬á┬áJugo de Naranja,fresco

  • ┬╝┬á┬átaza┬áVinagre blanco

  • 1┬á┬ádiente┬áAjo,┬áfinamente picado

  • 2┬á┬ácda.┬á┬áAceite de oliva,(opcional)

ELABORACIÓN PASÓ A PASO

  • En un taz├│n grande mezcla la lechuga con el betabel. j├şcama, naranja, manzana, granada y cacahuate.

Aderezo:

  • En un taz├│n peque├▒o mezcla bien el jugo de naranja, vinagre y ajo. Mientras lo bates con un batidor de mano, agrega el aceite poco a poco. Sazona con sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada.

Y ┬ílisto! A disfrutar y convivir con tu familia y seres queridos ­čą░­čĄ×­čĆ╝